El próximo 16 de enero se celebrará en el Albergue estación Perales del Alfambra la jornada de constitución oficial de la Asociación de Productores/as de Legumbres Singulares de Aragón, una iniciativa impulsada por el Grupo Operativo Prolegara.
El encuentro supone un hito para el sector agroalimentario aragonés y marca el inicio de una nueva etapa orientada a la valorización, el cultivo y la comercialización de legumbres con identidad territorial. La futura asociación nace con el objetivo de dotar al sector de una estructura colectiva que refuerce la voz de los productores, fomente la calidad y facilite nuevos canales de comercialización.
Durante la jornada se llevará a cabo la firma del acta fundacional, la designación de una directiva provisional y una sesión de trabajo centrada en la gobernanza y el plan estratégico de la entidad.
El proyecto PROLEGARA, activo desde el segundo semestre de 2024 hasta 2027, se desarrolla en las tres provincias aragonesas y cuenta con la participación de entidades productoras y centros tecnológicos, en el marco del Plan Estratégico Nacional de la PAC 2023-2027 y con financiación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
