L’Université de Saragosse développe des recherches pour analyser les facteurs qui motivent les touristes à participer à des expériences de co-création gastronomique en milieu rural, ainsi que les résultats et effets générés par ce type d’activités.
Dans le cadre de cette étude, l’équipe de recherche fait appel aux personnes ayant participé à des activités de co-création de produits ou d’expériences gastronomiques avec d’autres visiteurs et/ou entreprises locales à partager leur expérience à travers une enquête.
Le questionnaire peut être rempli en moins de dix minutes. De plus, en remerciement de leur participation, ceux qui répondront pourront accéder, via un lien fourni à la fin de l’enquête, au tirage au sort de deux séjours de deux nuits pour deux personnes dans un hébergement membre de Turismo Verde Huesca.
La participation est volontaire et gratuite. Les réponses recueillies contribueront à améliorer les connaissances sur ce type d’initiatives et leur impact sur le développement d’expériences touristiques liées à la gastronomie et au milieu rural.