Le Groupement Européen de Coopération Territoriale (GECT) Pyrénées-Pyrénées consolide sa position stratégique d’acteur clé de part et d’autre de la frontière. Samedi dernier, le 5 septembre 2026 , l’organisation a fait partie du jury officiel de la 32e édition de La Garburade , qui s’est tenue à Oloron -Sainte-Marie. Cette participation de premier plan fait suite à une invitation des organisateurs de l’événement, qui reconnaissent le rôle moteur du GECT dans la promotion des atouts agroalimentaires des Pyrénées.
Cette participation est directement liée au succès du projet transfrontalier FOR-ALIMENTA (cofinancé par le programme Interreg POCTEFA), dont l’objectif est de créer un grand centre agroalimentaire et agritouristique reliant producteurs, artisans et consommateurs à l’échelle européenne.
La Garburade : Vitrine de la cuisine pyrénéenne
La Garburade n’est pas une compétition ordinaire ; c’est le Championnat du monde de la garbure , qui célèbre le plat emblématique de la gastronomie béarnaise et de l’ensemble des Pyrénées occidentales. Cette soupe épaisse et traditionnelle, à base de chou, de légumes de saison locaux et de viandes confites (comme du canard ou du porc), attire chaque année plus de trente équipes de chefs, de nombreux visiteurs et des critiques gastronomiques.
Cet événement transforme Oloron -Sainte-Marie en capitale du patrimoine culinaire montagnard, où savoir-faire, respect des recettes ancestrales et qualité des produits locaux sont mis à l’épreuve. Faire partie du jury chargé de désigner la meilleure garbure de l’année témoigne d’un soutien au rôle du GECT comme autorité de référence dans la défense de la culture gastronomique des Pyrénées.
Une reconnaissance du leadership de FOR-ALIMENTA
En intégrant les représentants de FOR-ALIMENTA au sein du jury, les organisateurs du championnat soulignent la pertinence des critères techniques du projet en matière de durabilité, de circuits de distribution courts et de protection du patrimoine rural.
La participation à cet événement international renforce les principaux objectifs stratégiques de l’entité :
- Positionnement institutionnel : Consolider le GECT comme organisation de référence pour le développement de l’agritourisme et de l’agroalimentaire transfrontaliers.
- Promotion du secteur local : Utiliser des événements comme le Championnat du monde de Garbure pour donner de la visibilité au travail des producteurs locaux.
- Gouvernance et cohésion : démontrer que les Pyrénées partagent un patrimoine culinaire unique qui agit comme un moteur de développement socio-économique.
Les directives de FOR-ALIMENTA ouvrent la voie à la revitalisation des zones de montagne, faisant de la coopération transfrontalière un gage de qualité.
