Dans le cadre du projet For-Alimenta s’est tenue le mardi 7 octobre la journée « Sueur et saveur » à laquelle le GECT Pirineos-Pyrénées a activement participé.
Depuis le refuge de la grange Holle à Gavarnie, un groupe hispano-français a parcouru un sentier aller-retour offrant une vue imprenable sur le célèbre cirque de Gavarnie, classé au patrimoine mondial par l’UNESCO avec le massif du Mont Perdu.
Au retour, les professeurs et nutritionnistes de l’université de Saragosse Montserrat Martinez Pineda et Carlos Zabala Arruebo ont présenté des infographies réalisées en trois langues afin de fournir des recommandations alimentaires aux sportifs et aux amateurs de montagne.
Le directeur de l’Office Départemental des Sports Hautes-Pyrénées Mac BRUNING a dévoilé les dernières réalisations en partageant trois vidéos sur les thèmes du jour.
La rencontre s’est terminée de la meilleure façon qui soit, avec un repas préparé par le gérant du refuge, Philippe CORDIER, qui a concocté son menu à partir de produits locaux, selon des recettes traditionnelles du département 65, accompagné de différents pains artisanaux cuits au four à bois et de vin d’Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Mont.