FOR-ALIMENTA tiene como objetivo crear un hub agroalimentario y agroturístico transfronterizo en los Pirineos centrales, trabajando en la formación, la movilidad y la profesionalización de los actores del territorio.
Desde su creación en 2020, la Agrupación Europea de Cooperación Transfronteriza (AECT) Pirineos-Pyrénées dinamiza el territorio pirenaico común en Huesca y resto de Aragón, Pyrénées-Atlantiques y Hautes-Pyrénées y refuerza los vínculos entre sus actores, tanto públicos como privados.
La AECT Pirineos-Pyrénées agrupa al Gobierno de Aragón, la Diputación Provincial de Huesca y los departamentos de Pyrénées-Atlantiques y Hautes-Pyrénées con el fin de desarrollar conjuntamente proyectos europeos transfronterizos. Actuamos a ambos lados de la frontera para mejorar la vida de los habitantes, facilitar el acceso a los servicios, desarrollar la movilidad, apoyar el turismo y la cultura y proteger el medio ambiente, con los siguientes objetivos principales:
- Buscar soluciones compartidas a retos comunes.
- Hacer de los Pirineos un territorio dinámico y atractivo para todos.
A lo largo de los años, la AECT se ha convertido en una herramienta imprescindible para el desarrollo territorial. Las cuatro entidades firmantes (CD64, CD65, Diputación Provincial de Huesca y Gobierno de Aragón) han impulsado y contribuido conjuntamente a numerosos proyectos estructurantes en ámbitos tan variados como la movilidad transfronteriza (túnel de Bielsa-Aragnouet; Espacio Pourtalet); el turismo (Pyrénées Roadtrip, INTURPYR); o la cooperación agroalimentaria y agroturística, con el proyecto FOR-ALIMENTA.
Cofinanciado en un 65 % por la Unión Europea, el proyecto FOR-ALIMENTA se basa en la formación, el empleo y la creación de redes entre los diferentes actores (productores, artesanos, restauradores, escuelas, etc.) para dinamizar el territorio. A través de este proyecto común, el deseo de construir un verdadero polo transfronterizo dedicado a la agroalimentación y al agroturismo persigue varios objetivos complementarios:Valoriser les produits du terroir,
- Desarrollar una plataforma logística compartida.
- Fomentar la innovación.
- Promover una alimentación saludable.
- Incluir a los jóvenes y a los colectivos vulnerables.
- Profesionalizar el agroturismo.
Este año, los socios del proyecto FOR-ALIMENTA se reúnen en el Salón Regional de la Agricultura de Tarbes para organizar encuentros y debates con el público en general:
- Actividad 1. Jueves 5 de marzo. De 11:00 a 15:30. Visita al Salón de profesores y alumnos de las ramas agropastorales del Instituto de Formación Profesional CPIFP Montearagón de Huesca (ESPAÑA).
- Actividad 2. Jueves 5 de marzo. De 16:00 a 17:30. ATELIERS GOURMANDS. Intervención del chef español Antonio GIMÉNEZ, del restaurante COBARCHO de JACA (Huesca-ESPAÑA), incluido en 2026 en la Guía Repsol.
- Actividad 3. Viernes 6 de marzo. De 10:30 a 16:30. Elaboraciones dulces y saladas entre profesores y alumnos de la CMA65 (Hautes Pyrénées-Francia) y el CPIFP San Lorenzo (Huesca-ESPAÑA) en el ATELIERS GOURMANDS y en el propio stand de la CMA65.
- Actividad 4. Viernes 6 de marzo. De 11:00 a 12:00. Conferencia «Alimentación saludable con productos locales para el excursionista» a cargo de Carlos ZABALA, de la Universidad de Zaragoza, en el marco del ATELIERS GOURMANDS.
- Actividad 5. Viernes 6 de marzo. De 11:00 a 16:00. Visita y encuentro entre distribuidores españoles y productores franceses en el Salón.
Los ATELIER GOURMANDS, organizados por la Cámara de Agricultura 65 en colaboración con la SEAE, la CMA65 y la CCI65, constituyen un espacio clave en el Salón Regional de Tarbes. Dedicados a las demostraciones culinarias y al intercambio de conocimientos, este año, en el marco de FOR-ALIMENTA, permiten reforzar los intercambios transfronterizos gracias a la participación conjunta de chefs, alumnos y formadores franceses y españoles. De este modo, ofrecen un escaparate privilegiado para valorizar los productos locales y fomentar la colaboración entre ambos lados de los Pirineos.
En esta dinámica, la presencia de FOR ALIMENTA en la Feria también contribuye a favorecer los encuentros profesionales y a apoyar la apertura de nuevos mercados transfronterizos para los productores de la región.
Este evento, que cuenta con la participación y el apoyo de la AECT Pirineos-Pyrénées, la Cámara de Agricultura de los Altos Pirineos, la Universidad de Zaragoza y la Cámara de Oficios de los Altos Pirineos, ilustra la voluntad común de promover la educación, la formación continua, la movilidad en el aprendizaje y la profesionalización de los actores implicados, así como los intercambios transfronterizos.
La Unión Europea cofinancia el proyecto europeo FOR-ALIMENTA en un 65 % a través del programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza entre España, Francia y Andorra.
